亞臨界萃取技術(shù)是一種利用亞臨界流體作為萃取劑，在密閉、無(wú)氧、低壓的壓力容器內(nèi)，通過(guò)分子擴(kuò)散過(guò)程實(shí)現(xiàn)固體物料中脂溶性成分轉(zhuǎn)移到液態(tài)萃取劑中的萃取與分離技術(shù)。以下是亞臨界萃取技術(shù)的具體應(yīng)用：

　　植物活性成分：用于提取植物中的生物堿、黃酮類(lèi)、酚類(lèi)等活性成分。中藥材：提取中藥材中的有效成分，如人參皂苷、黃芩苷等。香料和精油：從植物中提取香料和精油，如薄荷油、丁香酚、玫瑰浸膏、薰衣草浸膏等。色素：提取天然色素，如葉綠素、類(lèi)胡蘿卜素等。

　　食用油脂：萃取花生、核桃、杏仁、咖啡豆、小麥胚芽、南瓜籽、花椒籽、葡萄籽、亞麻籽、牡丹籽等食用油脂。功能性成分：提取食品中的抗氧化劑、維生素等功能性成分。食用植物粉：在食用植物粉的脫脂環(huán)節(jié)也有應(yīng)用。

　　天然成分提?。禾崛∮糜诨瘖y品的天然成分，如植物提取物、精油等。

　　亞臨界萃取技術(shù)因其高效、環(huán)保、易于分離和選擇性提取等優(yōu)勢(shì)，在多個(gè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展和完善，亞臨界萃取技術(shù)將在更多領(lǐng)域展現(xiàn)出其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和應(yīng)用價(jià)值。